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亲爱的各位顾客:因今年南方天气高温,大闸蟹成熟晚。中秋少量上市,建议您10月中旬至11月中旬预约提货,那时品质更佳,同时更能体验顺畅的物流配送服务!温馨提示:1、预约:预约时间截止到当天的晚上9点整我们都会在隔天发货,超过当天的9点整的单子我们会推后一天发货;2、发货:一线城市隔日送达,偏远地区延迟1-2天;祝您生活愉快!


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如何识别阳澄湖大闸蟹的真假?

作者: 来源: 日期:2013/6/27 10:14:22 人气:2480

  由于正宗阳澄湖大闸蟹每年产量有限,您购买时可以从以下三个方面出发加以鉴别: 首先,正宗阳澄湖大闸蟹具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的基本外形特点。 再者,您可以参考蟹养殖专家王武教授提出的正宗阳澄湖大闸蟹5个特点
“肥”——表示体厚,肥满肚大,膏脂丰富。
“大”——所谓阳澄湖大闸蟹大蟹通常以雌3两(150克)以上、雄4两(200克)以上为标准。 “腥”——活体阳澄湖大闸蟹应具有一股浓烈的蟹腥味。
“鲜”——由于阳澄湖大闸蟹蟹肉内游氨基酸丰富,特别是鲜味氨基酸多,所以品尝时倍加鲜美。 “甜”——阳澄湖大闸蟹蟹肉内甘氨酸丰富,尝后回味微甜。 最后,正宗阳澄湖大闸蟹配有政府发放的防伪锁扣,通过电话、短信、网络等查询方式,键入锁扣中防伪数码,可查验真伪。 另外,每一个阳澄湖大闸蟹礼盒都贴有防伪标签,保证您享受到正宗生态养殖的阳澄湖大闸蟹。 为保证您的利益,建议您选择信誉良好、资质齐全、拥有阳澄湖养殖基地的公司。

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