吃蟹可是全球通爱的习惯，真是世界之大，蟹类之多不胜枚举，现在就来一场美国蟹与本土蟹的大比拼吧，看看谁能更胜一筹！美国的螃蟹和阳澄湖大闸蟹只能勉强算的上是远方亲戚，它们之间大有不同的地方，请听莲花岛为您细细道来：
一、美国吃的螃蟹都是公的。捕蟹者捕到母蟹要放回大海里，让它们继续繁殖，但是阳澄湖大闸蟹则普遍公认母蟹更为可口。
二、美国的螃蟹，蟹黄是不能吃的，要完全去掉，所以只吃蟹肉。但阳澄湖的大闸蟹，母蟹的蟹黄和公蟹的蟹膏却是最好吃的部分，并且营养价值极高。
三、美国人吃蟹喜欢慢悠悠的以绅士状用叉子挑肉吃，不过美国的螃蟹一只腿的肉就比得上阳澄湖大闸蟹的五条腿。但阳澄湖大闸蟹的食用方式更多样化，既可以用精美的蟹八件优雅享用，也可以如猛张飞一般的大快朵颐，双手齐上。
四、美国蟹肉质紧实，咬劲很足。阳澄湖大闸蟹肉质鲜嫩爽滑。
以上四点看来，美国蟹和阳澄湖大闸蟹您更偏爱哪一款呢？我想土生土长的江南人，恐怕是对阳澄湖大闸蟹更情有独钟吧！立夏已至，金秋不远，等到大闸蟹上市的时候，就赶紧来痛快的享用吧！
